さくらやのお菓子

西条駅前のさくらやで買った和菓子を撮影したのがこの頁です。 最中はもともと好きな部類だからか美味しかったのですが、煉瓦煙突と云うお菓子はわたしにはいまいちでありました。 04.03.07　裕・記編集

樽最中 名称 和菓子 原材料名 最中種、小豆、砂糖、寒天、水飴、酒粕、酒、ソルビン酸K 消費期限 別途記載 製造者 （株）さくらや 広島県東広島市西条町御薗宇6754 ソルビン酸 二重結合を二つ含む一価のカルボン酸。 化学式 C5H7COOH　ほとんど無味無臭の白色針状結晶。天然にはナナカマドの果実中に存在。保存料・防腐剤として食品に添加される。 もなか 最中 薄く焼いた糯米(もちごめ)製の皮を二片合わせ、その中に餡を詰めたもの。 形が「最中の月」に似ていることからいう。 もなか　　つき 最中の月 陰暦十五夜の月。満月。

西条　酒蔵通り 名称 和菓子（西条酒蔵通り） 原材料名 小麦粉、上用粉、小豆、砂糖、山芋、清酒、酒糟 内容量 1個入 賞味期限 包装紙又は袋に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 製造者 （株）さくらや 広島県東広島市西条町御薗宇6754 さけかす 酒粕 酒糟 清酒もろみから清酒を搾り取った残りかす。 そのままの板かす、加工した練かすとがある。アルコール分≒8％。 粕漬け・合成清酒・酢などの原料とする。

酒蔵ぱい 名称 焼菓子 品名 酒蔵ぱい（木の実入り黄味餡） 原材料名 小麦粉、油脂、卵、香料、砂糖、乳化剤、食塩、ミックスナッツ、黄味餡 賞味期限 包装紙又は袋に記載 内容 一個 保存方法 高温多湿、直射日光をお避けください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 製造者 （株）さくらや 広島県東広島市西条町御薗宇6754

酒蔵　煉瓦煙突 名称 焼菓子 原材料名 小麦粉、砂糖、鶏卵、バター、ココア、チョコレート、重曹、加糖練乳、餡 内容 一個 賞味期限 別途記載 製造者 （株）さくらや 広島県東広島市西条町御薗宇6754 じゅうそう 重曹 重炭酸曹達(ソーダ)の略。 加熱すれば二酸化炭素を放出するのでふくらし粉として用いる。炭酸水素ナトリウム。

	樽煎餅一覧へ 広島ぶらり散歩へ	「東広島市」編